料理

トウモロコシは、美味しいし、色んなお料理にも使えて、これからの季節に一度は食べるのではないでしょうか？夏祭りの焼きもろこしは、懐かしい思い出も重なったりして、食べるだけで走馬灯のように記憶が廻ったりしますね。昨日の続きになりますが、定植して...

トウモロコシの時期になってきました。先日も深谷ネギで有名な深谷（埼玉県）で、トウモロコシのニュースがながれていました。トウモロコシって、どうやって育てれば美味しくなるのでしょうか？トウモロコシトウモロコシは、イネ科の植物で、原産地は南米です...

五島列島と言えば、長崎県の風光明媚な島々です。青い海、青い空、木々が緑でお花が咲いて、静かな町。五島のかんころ餅、知ってますか？とっても美味しいおやつ?!です。かんころ餅かんころ餅は、保存食として作られるようになったようです。ごといもを使っ...

そら豆の季節到来。美味しいそら豆ですが、茹でるのが面倒と思いがち。そら豆を茹でておけば、料理にちょっと添えて、春を感じられます。そのまま焼いても美味しいです。そら豆の栄養そら豆は、美味しい時期が3日と言われています。鮮度が命です。購入したら...

タケノコの季節がやってきます。頭が見えてるタケノコは、もう固い?!足で触って分かるかな?!の時に、掘ったタケノコはお刺身でもイケるはず。タケノコと言えば、あく抜きが面倒～と思っている人も多いはず。超簡単にあく抜き出来る方法を教えちゃいますよ...

主婦なら一度くらいは、「今日は何が食べたい？」や「夕飯何にする？」などの質問をしたことはあるだろう。旦那さんの回答が「なんでもいい」だったら、険悪なムードになること必死。さて、なんて回答するのがベストなのでしょうか？「夕飯何がいい？」の質問...

お正月も終わり、通常モードが戻ってきましたね。お正月料理ばかり食べていると、他のものが食べたくなりませんか？最高級オムレツを作ってみたくなりました。外はフワフワで中はトロトロのオムレツは、シンプルにケチャップで食べたいですね。オムレツとは？...

お餅が大好きな人は、足りない～と追加購入しますが、お餅に飽きちゃう人もいますよね。お正月からお米を炊いて、やっぱり御飯が良い～という人も多いのではないですか？お餅を変身させて、美味しく食べきるレシピ、絶対に作ってみたいレシピを公開します。バ...

年末の何かと忙しいときに簡単に食事を済ませたい。簡単で美味しいが最高です。そんな簡単で美味しいレシピをお伝えします。1.明太バターそうめん材料そうめん　100グラム卵　　　　　1個バター　　　お好み明太子　　　お好み　醤油　　　　少々刻み海...

献立を考えるのは、大変！毎日悩みます。安くて！美味しくて！簡単！だったら、知りたいでしょ～！今日の献立にしてみましょう。安くて！このご時世安いというのは、主婦にとっても誰にとっても助かります。使う材料は、なんと魚肉ソーセージとピーマンだけ。...